Femme d'influence??? ;->

Serais-je une femme d'influence??? ;-DDD

       Lors de la visite de mes copines brodeuses, il y a une dizaine de jours, je leur ai fait un repas "petits légumes anciens" (on était entre filles, donc aventurières sur le sujet; c'est sûr que c'est pas le menu à faire quand ces messieurs sont là... :-/ )... je n'avais pas trouvé tout ce que je voulais, mais quand même, il y avait au menu :

autrement dit des topinambours (au goût d'artichaut), du cerfeuil tubéreux (au goût de châtaigne) et  des panais (au bon goût... de panais! ;->)...

       Et depuis, j'ai appris que plusieurs de mes visiteuses avaient mis ça au menu de leurs familles! ;-))

       Alors, si ça vous dit de tenter l'expérience : en fait, je les coupe en cubes, les fais revenir avec des échalotes, et les laisse cuire à l'étouffée dans ma cocotte... un certain temps! ;-D

       J'avais "découvert" cette recette toute simple cet automne, en la tentant avec un mélange salsifis frais/potiron, et j'avais trouvé ça fort goûteux... Alors, maintenant, c'est devenu ma recette favorite : pas besoin de compliquer les choses : tout est dans le goût original des légumes! :-))

Demain, c'est jour de marché, je vais voir ce que mon marchand de légumes favoris aura à me proposer! :-)

Bon appétit!!